Noch am selben Abend fing Giorgio, die gute Seele unseres Hauses, an, uns mit regionalen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Täglich freuten wir uns auf unser vier Gänge Menü, dessen Highlight das köstlich zubereitete Dessert bildete. Anschließend verbrachten wir lange Nächte gemeinsam, sogar vor dem Lagerfeuer.
Die Skitage selbst waren ein Traum. Begriffe wie „Schneesturm“, „Nebel“, „kriechende Kälte“ schienen aus dem Vokabular gestrichen zu sein. Die Skipisten waren wunderbar. Vom Anfänger bis zum Profi wurde jedem etwas geboten. Sogar die Beginner trauten sich schon am zweiten Tag mit dem Lift auf 3000 Meter Höhe. Zwischen den lehrreichen Skistunden, die wir zu Skilehrern ausgebildeten Ehemaligen Schülern des EKG´s zu Verdanken haben, erholten wir uns auf der Sonnenterasse unter strahlend blauem Himmel. Andernfalls nutzen wir die Pause um uns zu stärken, mit Georgios Pizza oder Bruschetta, Keksen und vitaminreichen 5-Minuten Terrinen. Ferner darf man nicht die heiß geliebte Skigymnastik vergessen, die jedes Mal eine Menge Spaß brachte. Sicherlich berührte der ein oder andere den Schnee häufiger als es ihm lieb war, insgesamt waren jedoch alle unglaublich begeistert. Dieses Jahr hatten wir zumal das Glück, live während des Weltcapes in Bormio zu sein, sodass halb Italien in dem verschneiten Ort für Ausnahmestimmung sorgte. Wir trafen  diverse berühmte Skifahrer wie z. B. die Deutsche Maria Riesch oder den Amerikaner Bode Miller.